Снег тает при температуре 0 градусов. Предположим, что за день выпало безумное количество осадков (мировой рекорд), а температура на улице -1. Снег совсем не будет таять? Температура постоянная.
Зависит от давления, влажности, причем нужно учитывать что 0 градусов это не просто температура при которой тает снег, а это температура таяния снега при нормальном атмосферном давлении. Помимо этого часть твердой воды будет напрямую переходить в газообразную форму с поверхности снега. Так что сказать будут ли сугробы, да ещё и при переменной погоде огромный вопрос.
По идее, если снег падает постоянно, давление нормальное, температура меньше температуры плавления, а ветра нет, то снег просто будет ложиться ровным слоем, постепенно придавливая нижние слои. В отсутствие ветра никаких сугробов не будет, будет просто толстый слой снега.