Никогда не заморачивалась этим вопросом.
Всегда придерживалась старых и проверенных рецептов:-воткнул луковицы в воду-и вперед! Вот тебе и свежая зелень!
Да,прогресс шагает вперёд,но вот как-то не пришлось заниматься микрозеленью,хотя пишут о пользе везде и вся.