Айрен это испанский сорт белого винограда, который относится не к звездам, диктующим стиль вина, а к базовым сортам. Айрен часто используют в качестве фонового компонента в купажах, моносортовые вина из этого сорта получаются сбалансированными, с приятным фруктовым вкусом, легким ароматом и без чрезмерной кислотности. Нередко этот сорт используют в сочетании с главным белым сортом Испании — виноградом Виура, который отличается более ярким и выразительным характером. Также он входит в купажи красных и розовых вин.
Главные черты, определяющие популярность винограда у испанских виноделов, это его стойкость к засушливому климату и способность обильно плодоносить даже на бедных почвах. Основные площади посадок сорта находятся в регионах Вальдепеньяс и Ла Манча, где жаркая погода с длительным отсутствием осадков — обычное дело. В таких условиях виноделы ограничены в выборе и Айрен как нельзя лучше подошел для выращивания на этих засушливых территориях.
Некогда Айрен воспринимался преимущественно как материал для дистиллята, из которого затем производят бренди. По мере роста профессионализма испанских виноделов они стали производить из винограда Айрен вполне достойные вина, используя разные технологии выдержки и обработки виноматериала. Познакомиться с винами из сорта Айрен вам поможет магазин «ДеКанто»: мы предлагаем покупателям оригинальный и качественный алкоголь на любой вкус. Кроме вин из Айрен также рекомендую познакомиться с сортом Виура, он относится к наиболее популярным и известным белым сортам Испании.