Расскажите, какие есть тапы создания видеоролика?

В первую очередь, вы должны понимать, что выхотите увидеть в итоге. Это главное. На следующем этапе, желательно подобрать примерный референс и продумать основные моменты. Также стоит уделить внимание и придумать, и прописать "фишки" которые создадут индивидуальную стилистику вашему проекту. То есть, что в вашем ролике будет составлять ключевой момент. Только после этого, можно перейти к написанию сценария, раскадровкам и планированию съемочного процесса, постпродакшн и т.д.