Здравствуйте, Вам необходимо иметь доказательство, что работодатель получил заявление о увольнении. Заявление можно направить ценным письмом с описью, либо подать лично и попросить копию с отметкой о получении. Двух недельный срок начинается со следующего дня после получения заявления, его можно не отрабатывать по взаимному соглашению сторон.