Можно отметить, что в данном определении акцент сделан на духовную составляющую культуры. Разве что искусство отражает материальную сторону. Правильнее сказать, что культура — накопленный опыт человечества, материальный и духовный. И здесь, скорее, не понимание культуры вообще (культуры человечества), а культуры именно человека.