Поверка, это и есть тестирование Вашего счетчика по всем его параметрам. Для чего там нужен сантехник, ведь счетчики поверяет метролог? Если при поверке метролог обнаружит неисправность счетчика, он просто не выдаст заключение о его пригодности к эксплуатации и Вам придется заменить счетчик на новый однозначно. А сантехник, не тот специалист который может определить исправность счетчика, сантехник может только устранить протечку и не более.
После поверки и установки счетчика, его необходимо опломбироватьи снять первоначальные показания. Это может сделать сотрудник эксплуатирующей организации (сантехник)