Да, это правда - большое количество сахара размягчает ткани. Но с минералкой дела обстоят лучше: у неё состав намного ближе к тому, к которому организм привык за миллионы лет эволюции.
Минусы могут появиться, если выпить её литров, эдак, двадцать. В таком случае будет состояние, которое называется "гипонатриемия" - это когда содержание натрия в крови опускается ниже 135 миллимоль на литр.
В общем, яд от лекарства отличается только дозировкой.
Откуда вы такой бред-то берёте? Откройте школьный учебник биологии, почитайте про инсулин, гликоген, гомеостаз.