Новостройка "для себя" однозначно в черновой. Качество строительство сейчас такое, что лучше знать что где и как проложено.
Вторичка зависит от состояния, но тут и так ясно что отделка будет чистовой.
Для сдачи или перепродажи зависит от предполагаемого "бизнес-плана".