Отсутствие деятельности не освобождает юридические лица от сдачи отчетности, напротив если не сдать отчет вовремя, то директора ООО могут оштрафовать.
Для нулевой отчетности обязательно прикладывайте пояснительные записки с указанием причины сдачи "нулевок". Налоговыми органами такие отчеты - признак фирмы однодневки, а пояснительная записка избавит вас от лишних вопросов со стороны госорганов.