Куры хорошо себя чувствуют при -5°С, но могут выходить на снег и в морозную погоду. Однако переохлаждать питомиц не рекомендуется. Они могут простудиться или обморозиться. Оставляйте возможность вернуться курам в тепло, когда они начнут мёрзнуть.
В большинстве случаев птицы понимают, в какую погоду гулять. Достаточно приоткрыть дверцу и понаблюдать за поведением кур. Если не торопятся к выходу или быстро возвращаются назад, смело закрывайте дверь и включать в курятнике свет, чтобы птицам было комфортно.
Не выпускайте наседок в порывистый ветер и метель.
В сильный мороз точно не нужно. Посмотрите, при какой температуре воздуха куры выходят из курятника сами, а при какой - даже не подходят к двери, можно ориентироваться на это. Или на рекомендации фермеров, которые советуют выпускать домашнюю птицу зимой до -10-12 градусов надолго, а когда температура падает ниже, то на коротное время.
Откройте им дверь, а они решат сами. Самый надёжный и проверенный метод. А так вообще когда солнышко, да и когда проталины появляются. Куры если они сытые холода не боятся. Но конечно если сильный мороз, то пусть дома посидят.