Этот момент нужно рассматривать с разных сторон.
С юридической точки зрения - правы, Вы (хотя и случайно) нарушили целостность упаковки товара (имеется в виду, правы, что требовали оплату, а не то, что на Вас наорали). С моральной точки зрения - нет. Если Вы это сделало случайно, то, скорее всего визуально продукт не отличался от тестера. К тому же, на Вас "наорали", что с этической стороны некорректно.
Я думаю, что если магазин расположил продукт так, что покупателю слишком легко ошибится, и принять его за тестер, то магазин должен нести всю ответственность за ошибки покупателей.