Тут как раз, на мой взгляд, все просто. Если в заявлении была указана дата увольнения, и работник решил забрать заявление до наступления этой даты, то прав работник. Если даты не стояло, то включается в действие ТК РФ, где прописано, что работник, написавший заявление должен отработать 2 недели. Насколько я понял, сотрудник забрал свое заявление ранее окончания 2-х недель. Закон снова на его стороне. Но если на заявлении сотрудника была запись, что по обоюдному согласию работодатель, может уволить сотрудника раньше указанного срока ..., то прав работодатель. стати пенсионеры вообще могут быть уволены в течении суток по их желанию. И работодатель ничего сделать с этим не может.