Есть такая теория, в связи с чем весь обслуживающий медицинский персонал носит одежду светлых тонов. Спрашивали об этом на первом курсе, но кроме как "так ничего не угнетает" не получили.
Однако врачам, которых пациент не видит (хирургам во время операции, анестезиологам и т.д.) носить хирургические костюмы разрешается любых цветов.
Сам ношу темно-синий.