Под воздействием микроволнового излучения происходит усиление колебаний молекул воды, что приводит к нагреву, кипению и образованию пара.
www.youtube.com/embed/ea8n7g1-XRM?wmode=opaque
При этом если объект герметичен, то не происходит увеличение объема и возрастает давление внутри объекта, что может привести к взрыву.
В данном случае виноград не обладает достаточно плотной оболочкой, и под возникшим давлением кожура сразу же рвется без взрыва, потому что нужное давление не успевает накопиться.
Но проведя ряд манипуляций из винограда в микроволновке можно добыть плазму, но это уже другой вопрос.
www.youtube.com/embed/watch?wmode=opaque
Есть такое)Эффект происходит из-за движения электронов.
www.youtube.com/embed/OdWzGC5XenA?wmode=opaque
Для нагревания еды в печи используются микроволны. С их помощью электроны движутся вперёд и назад между половинками ягоды. С... Читать далее
Правда.
Дело в том, что содержащийся в винограде виноградный сахар под действием микроволнового излучения реагирует с азотистыми соединениями в приутствии триметилохренония, входящего в состав покрытия микроволновки... Читать далее
Если и взрывается, то из-за образовавшихся при нагреве паров воды, а не из-за мифического триметилохренония