Если речь идет о вероятности заболеть ОРЗ, то ни холодная вода, ни холодное молоко не являются причиной этого заболевания. Причина острого фарингита (или острого тонзиллита) - вирусы и бактерии. Общее переохлаждение (как и другой стресс) может способствовать, но холодный напиток сам по себе - нет. Иначе мороженое следовало бы запретить.