Нет, это не правда. Шиншиллы обладают такой интересной способностью, как аутотомия - они сбрасывают мех в стрессовых ситуациях или если за него резко схватить. Думаю, не стоит объяснять, что останется от шерсти шиншиллы, если с нее сдирать шкурку живьем. На фермах шиншилл чаще всего забивают с помощью электрического тока. Не знаю, откуда берет начало известная картинка с шиншиллой с содранной шкуркой, которая является обложкой данного вопроса, но к меховой промышленности она отношения не имеет.