Практически в любой книге по любому языку программирования разбираются переменные и остальные базовые понятия, но с упором на синтаксис и свойства языка. Поэтому, если вы, например, изучили переменные и их свойства в c++, то наврядли эти же свойства будут работать и в js, поэтому советую погружаться в изучение языка с полного нуля. Вы можете знать основные концепции в программировании, они едины, но в каждом языке программирования есть свои плюшки, свой синтаксис.
Почитайте https://learn.javascript.ru/