"Самураи. Военная история" Стивена Тёрнбулла. Здесь очень хорошо объясняется эволюция становления самурайского сословия. Книга читается очень легко и имеет богатую основу: автор книги опирается на японские, английские и американские источники. В этом можно убедиться, открыв список использованной литературы.