Переизбыток серотонина приведет к серотониновому синдрому, а он в свою очередь к смерти или в более мягком варианте к серотониновому провалу, а это депрессия. С этим связанно такое явление, как tuesday blues, mdma принятый в субботу ночью истощает серотониновые запасы, самый минимум которого приходиться на вторник, из-за чего подскакивает кол-во самоубийств.
С дофамином интереснее, т.к кроме поощряющей системы за действие/обучение, он отвечает за сексуальное возбуждение. При переизбытке дофамина, кол-во рецепторов сокращается, что в перспективе означает снижение либидо и способности к обучению. В запущенных случаях, может развиться агедония - снижение или утрата способности получать удовольствие от любых действий.
Так же переизбыток дофамина обнаружен у шизофренников и у людей с болезнью Паркинсона.