1 рН желудочного сока, содержащего хлороводородную кислоту равен 1,7. Вычислить массовую долю (%) HCl в желудочном соке, приняв плотность его равной 1 г/мл.
О т в е т: 0,073%.
2 . Какой объем воды необходим для растворения 0,1 г иодида свинца.
О т в е т: 0,167 л.
3 Какие свойства проявляют соединения ртути (I) и ртути (II) в окислительно-восстановительных реакциях? Ответ подтвердите уравнениями реакций.
4 Какие степени окисления проявляет сера в своих соединениях? Объяснить на основании строения атома. Какие свойства проявляет сера в окислительно-восстановительных реакциях? Напишите уравнения реакций серы:
5 Для осаждения белков в растворе при определении микотоксина патулина используется ацетат 2-х валентного металла. Определите молярную массу эквивалента этого металла, если на его долю в соединении приходится 40,5%. Назовите его.
6 Определите, присутствуют ли ионы Сl- в поливной воде, взятой из реки, пруда или озера. Ответ подтвердите соответствующими уравнениями реакции.
7 Содержание нитратов и нитритов в пищевых продуктах строго контролируется, поскольку повышенное содержание нитритов способствует образованию канцерогенных нитрозаминов и вызывает отравление. Тем не менее, нитраты натрия и калия широко применяются как азотные удобрения, с целью консервации и улучшения внешнего вида мясных и колбасных изделий. При длительном хранении нитраты постепенно восстанавливаются органическими веществами до нитритов. Составьте соответствующее данному процессу восстановления в неорганической химии уравнение реакции.