Добрый день.
Это наиболее вероятный вариант.
Так как для покраски дымохода подходит только жаростойкая краска и еще не любая... В принципе, должна быть заводская покраска. А трубы одноконтурные, которые отходят от отопительного прибора вообще стараются не красить. Только сэнвичи.
Возможно со временем запах уйдет, после того как испарятся все какие возможные вещества. Но это уже от состава краски зависит.