Здравствуйте, для дома лучше взять электрическую. Газовые плиты намного медленнее и неравномернее разогревают угли, да и можно разориться на покупке баллонов, если планируется изредка использовать вне дома, то можно ограничиться и баллоном с горелкой. Хорошая плитка, например, -Estate Volcanic: стоит недорого, разогревает быстро, и относительно живучая, раз в два года тену поменять и норм.
https://kurgan.smokemarket.cc/product/plitka-estate-volcanic-1000w/