Добрый день, Константин.
Наша компания работает по всей России и странам таможенного союза. Тазрабатываем ТУ, проетируем предприятия. Разрабатываем и ставим на предприятии программу пищевой безопасности ХАССП.
Есть ряд готовых докуменов, в том числе и на вареные колбасы .
Можете зайти на наш сайт и ознакомится с готовыми документами: https://food2000.info/tu или заказать под свое производство эксклюзивный вариант технических условий. https://food2000.info/razrabotka-tu