Чтобы уменьшить потери тепла, а значит, сэкономить деньги на отоплении/кондиционировании. Если двери будут открываться рядом, то часто будет возникать ситуация когда обе двери открыты и сквозняком всё тепло улетучивается. Чем дальше двери друг от друга, тем реже они открыты одновременно, тем большее расстояние воздуху нужно преодолеть, и тем меньше потери.