Если исходить из мультфильма, то похоже на банальную женскую зависть. Шпионы ведьмы видели Софи в компании Хаула, да и сам волшебник просит прощения у девушки за то, что "втянул её в историю", хотя не объясняет в какую историю. Видимо ведьма браво расправлялась со всеми так или иначе контактировавшими с Хаулом людьми, и особенно с девушками. Этому нет прямого подтверждения из фильма. Но лично мне казалось, что ведьма подозревала Софи в романтической связи с Хаулом, а её фраза уже воспринимается как издёвка. Заклинание, которое ведьма передала через Софи - вполне могла быть эдакая ловушка многоходовочка. По типу - ну выстрелит так выстрелит, исходя их того какие Салиман подкидывала гадости, от ведьмы можно было ждать чего-то в таком же духе. Но мне кажется, что по итогу именно фраза ведьмы о привете и подтолкнула Софи идти к Хаулу. Из теорий предположений. Выражение передать привет было не просто фразой, а наложенным колдовством, после которого Софи и пошла искать Хаула. Теория красивая, интересная, но ничем не подтвержденная.