Сложно сказать точно, но единственное, что приходит на ум, это то что когда человек смотрит на себя в зеркало, то чаще всего смотрит себе в глаза, а эта часть редко когда бывает некрасивой. К тому же человек осматривает себя или же части, потому как хватить себя целиком сложно и возможно только при дальнем расстоянии от зеркала, а издалека сложно что-то сильно разглядеть. К тому же бывают разные зеркала - сужающие, расширяющие, потому даже в разных зеркалах человек видит себя по-разному. На фотографии же часто может "запечатлеться" момент, когда человек скривил лицо, или неудачно повернулся. Около зеркала никто не стоит как истукан, от того, возможно, мы подсознательно принимаем позу более выгодного ракурса.
Тот же вопрос:
Если бы так, то решались все проблемы с некрасивыми фото элементарно. Нажатием кнопки с отзеркаливанием фото.