Вопрос сформулирован неверно. Курят до 70% персонажей в любом фильме, снятом до 1990 г. Достаточно посмотреть "Касабланку", "Высокого блондина в черном ботинке" или "Мальтийского сокола". До начала фальсификационной кампании по запрету курения и фашистских ограничений на употребление и демонстрацию употребления табачных изделий курение считалось не более "ненормальным", чем использование автомобиля.
Реалии общества вообще очень четко отражаются в кинематографе. В фильмах до 1970-х гг. выпуска вряд ли встретишь персонажа без головного убора. В американском кино никогда не увидишь до 1990-х гг. красящуюся женщину, равно как и человека, чистящего зубы. В арабском кино женщины и мужчины не будут есть вместе. Будь кино в XII веке в Европе, там запрещали бы показывать нехристиан или "неправильных" христиан. Реалии меняются, и меняется мир внутри киноэкрана. Современные режиссеры с наслаждением снимают ретро-фильмы, в которых все персонажи могут курить или использовать оскорбительные клички - это оправдано "историчностью", а без этого было бы запрещено современными инквизиторами.
В бойцовском клубе показывают как главный герой чистит зубы, а он снят в 90х