Есть такая штука, педагогический дизайн - научная дисциплина, занимающаяся разработкой наиболее эффективных, рациональных и комфортных способов, методов и систем обучения, которые могут быть использованы в сфере профессиональной педагогической практики (цитата взята из Википедии, есличто). И вот согласно этой дисциплине, наиболее оптимальным сочетанием для восприятия обучающих материалов (а все, что мы пишем в тетради по факту ими и становится) является синий текст на белом фоне. Черный на белом, кстати, занимает только пятое место по эффективности, если мне не изменяет память.
То есть в принципе понятно, почему надо писать синей. Другой вопрос, что, как часто бывает, содержание (синий на белом - наиболее эффективен для восприятия) подменяется формой (обязательно писать синей ручкой).
Но почему тогда учебники написаны черным цветом, а не синим?
Как хорошо , что мы жили без указа нельзя было писать только фломастером.)
По "более приятней" понятно, что синяя паста не очень-то помогла.
Скорее всего в составе чернил. Из практики знаю что синие чернила не выгорают или выгорают мало, в то время как черный выгорает в желтый. Это не относится к книгам, краска которых из гудрона.