Почему в нашей стране одновременно можно услышать, что «развалили страну, работы нет» и при этом «заводы стоят, никто работать не хочет»?

Такой парадокс имеет место быть.
Истоки феномена во взаимоотношениях в триаде:
Работодатель — Работник — Государство.

Предположим - зарплата работника 20 000 р.
Работодателю он обходится - 26 000 р.
Работник получает - 17 400 р.
Государство получает - 8 600 р.(пенсионное, социальное, медицинское страхование и НДФЛ)
То есть, государство получает практически 50% от зарплаты работника.
Фактически гораздо больше, так как работодатель еще платит налоги на прибыль и др. и работник платит налог на имущество, транспорт при наличии, НДС при каждой покупке и тд.

Проблема заключается в том, что государство не выполняет свои функции за которые платит работник и работодатель. Они должны дополнительно платить за уже оплаченные услуги.  
Например — медицинское страхование 5,1% от зарплаты, но попробуй заболеть — за все надо платить дополнительно.
Пенсионное страхование 22% - пенсии для нормальной жизни не хватает.
Работодатель то же платит за уже оплаченные услуги.
То есть, Государство не смогло создать эффективно работающую архитектуру взаимоотношений.
Как следствие — вроде работа есть, но работать ни кому не выгодно:
- работник не получает зарплату на которую можно жить,
- работодатель не может производить конкурентоспособную продукцию.

Аналогичный парадокс — нищие миллионеры -  бабушка в 2 комнатной квартире стоимостью 3 миллиона не в состоянии платить за ее обслуживание.