Рога у быков обычно "страшнее", крупнее, длиннее и т.д. Но рога разные у разных пород, может быть вы видели корову одной породы, а быка - другой. Быки более опасны, если рядом находятся половозрелые коровы, а коровы могут защищать своих телят. Позавчера на яндексе писали, кажется в Новосибирской области, бык убил свою хозяйки и искалечил хозяина. Но там не написано, кто виноват, вполне вероятно, что сами хозяева…. разные бывают.