Голубым цветом кожи отмечали богов участвующих в лилах. Поэтому этот цвет присущ не только Шиве и Вишну. В частности в отдельных эпизодах Кришна, Хануман и другие тоже изображаются с голубым цветом кожи. Кстати, что касается изображений Вишну и Шивы, они тоже не всегда с голубой кожей, все зависит от того, участвуют они на изображении в лилах или нет.