Не знаю насчет большинства, но у многих и правда.
А все потому, что plus size - это не "толстые" модели. Обычно их размеры от 46 до 52, они занимаются спортом, чтобы держать тело в тонусе(и лицо в том числе), следят за кожей, т.е. делают всё то же, что и обычные модели, но потребляют больше калорий.
А классических базарных баб с двумя подбородками в модели плюс зайз просто не берут.