Цена акций определяется в результате сделок купли-продажи.
Последняя по времени сделка и будет считаться ценой акции.
Поэтому, если акционеры не совершают сделок, то и цена не будет меняться. У трейдеров, торгующих на бирже акциями есть такое понятие "биржевой стакан". В этом стакане показаны заявки на покупку (цена ниже рыночной) и заявки на продажу (цена выше рыночной). А между этими заявками есть промежуток - разрыв между заявками на покупку и продажу. Сделка произойдет только если заявка на продажу будет соответствовать заявке на покупку и наоборот.