Техническая поддержка необходима по двум основным причинам:
Для обеспечения надлежащей безопасности вашего сайта. Это очень важный момент, без постоянного мониторинга серверов на котором расположены физически ваши данные, сайт будет уязвим.
Для оперативной помощи по настройке и решении самых разнообразных технических вопросов, связанных с вашим сайтом. Порой самостоятельно справится не всегда просто с задачей которая перед вами стоит, специалисты технической поддержки оперативно (в зависимости от хостера) помогут в её решении. А также могут дать компетентные советы.
Не всегда требуется расширенные возможности тех.поддержки, но базовая необходима большинству сайтов.