Почему шаверму принято считать вредной, ведь это обычное мясо и свежие овощи?

На 100% вредной она не является. Разберём, что в ней не так:

1. Майонез, который чаще всего добавляют в точках приготовления;
2. Вид мяса, содержащийся в ней, а так же его маринад;
3. Высокая калорийность (в 100 г шаурмы содержится более 200 ккал);
4. Добавление подсолнечного масла при жарке мяса;

Следует отказаться от шаурмы , если у вас имеются:

-заболевания ЖКТ;

-заболевания печени;

-склонность к ожирению.

В остальном же, если готовить её дома и из правильных ингредиентов (заменить майонез - сметанным соусом, использовать курицу или индейку, добавлять больше овощей и минимизировать лаваш), то из «страшного» фаст-фуда шаурма может превратиться в неплохой перекус.