Маршрут выглядит кривым из-за шарообразности нашей планеты. Если тот же маршрут перенести с плоской карты на глобус, то он будет вполне напрямик.
Бывает также, что самолеты просто огибают какую-то зону по административным, политическим и прочим подобным причинам; так, например, самолеты из Петербурга в Сочи летят в обход восточной Украины, и выглядит это как по кривой.
Полностью поддерживаю тебя!