Александр, переводы в мобильном приложении и личном кабинете Сбербанк Онлайн работают без ограничений по времени и в разных часовых поясах.
Возможно, в тот момент, когда вы делали перевод, в Сбербанк Онлайн проводились технические работы или обновления — приносим извинения за неудобства. Если ошибка повторится, напишите, пожалуйста, в техническую поддержку Сбербанка.
Приходит на ум два варианта:
Ночью клиент не увидит смс о мошенническом списании и не скоро обратится в банк
Ночью много переводов по пьяни, которые сутра захотят вернуть