Добрый день. Если говорить о периоде спада активной симптоматики при данном заболевании, то временное ограничение активности возможно.
Из-за еще "ослабленного" организма, для предупреждения нового инфицирования (например, ОРВИ) и осложнений. Последними острый тонзиллит (ангина) может "наградить" в достаточно серьезнных формах - это заболевания суставов, сердца, почек и т.д.
Так же следует понимать, что если и отсутствует повышенная температура тела, то это не подразумевает еще полное выздоровление.
С уважением.