Для растения - самое главное - дать семена(детей). Когда вы сорвали 1й огурчик - растение "пугается",что останется без потомства и стимулирует рост сразу нескольких завязей,перенаправляя пластические в-ва из усов,стеблей(огурцы много расходуют энергии на движения усов - 1 ус - это 1 потерянный огурец,поэтому усы выщипывают) в развивающиеся плоды и тут главное - не дать сформироваться семенам - тогда растение "успокоится"и будет "работать" не шатко-не валко.