Почему получаешь удовольствие от любимого трека или песни, слушая его, но не получаешь, воспроизводя в голове почти в точности?

Потому что когда вы продумываете музыку в голове ничто не раздражает ваши слуховые рецепторы. А значит и гормоны, которые дают радость от прослушивания, не выделяются или выделяются в маленьких количествах.