Это дань моде, не более того.
Изначально белый цвет подошвы стали применять в кедах для занятий в спортзалах. Польза от этого была очевидной: обувь не оставляла черных черкашей на покрытии. Сама подошва не пачкалась, так как кеды предназначались только для занятий в спортзалах. Теперь мода изменилась!
потому что обувь с белой подошвой больше подходит, скажемк белой футболке, на счет ношения и да и нет, в регионах с теплым климатом, где на улице убирают, где Камаз после стройки не выезжает на улицу они и будут белые
Белая подошва не становится серой, если за обувью ухаживать. Да, будет естественный износ и потемнение, но привлекательная белизна останется.