Знаю, что прошло уже три года с публикации вопроса. Автор его, возможно, уже успел переосмыслить его. Возможно, мой ответ принесёт пользу случайным читателям.
Смотря что подразумевать под "мало". Если в сравнении с общим чистом фанфиков по этому фендому, то качественных и вправду многим меньше. Однако тут дело не только в возрасте поклонников, более того не могу согласиться с утверждением комментатора ниже "девочки 10-14 лет". Возможно, раньше в 2018 году и было так, но сейчас фанаты повзрослели. Фанбаза манги старше, чем фанбаза аниме - это факт. Средний возраст(по крайней мере в самой известной группе по данной манге), как я помню, 17-18 лет. Средний возраст фанбазы аниме, по моему мнению, колеблется от 14 до 16, но уж точно не 10-ти. Более того "Атаку титанов" смотрят и читают ДАЛЕКО не только девочки. Основываясь на личном опыте, сказала бы, что соотношение примерно 1:1(среди русскоговорящих). Редко, но я встречала даже людей 30-летних мужчин.
Что же до фанфиков, то многие из них действительно пишутся детьми, девочками. Но такие обычно не поднимаются в топы. Что же до остальных, то прежде чем делать вывод, подумайте, как много людей, пишущих фанфики изучали построение текста, сюжета, способы подачи, правила литературы и др. Фанфики зачастую пишут любители, и лишь некоторые превращают "порыв творчества" в настоящее хобби(начинают изучать писательское мастерство). Дело не в "Атаке титанов", а в том, что качественных фанфиков на данный момент вообще мало от их общего числа(хотя фендом тоже влияет на качество)
Громадное число фанфиков пишется лишь с целью почувствовать себя в этом мире, пообщаться с персонажами, другими словами - исполнить свои мечты. Однако даже среди таких есть "золото". К примеру "В лесу, где сжигают ведьм"(Фикбук). Очень необычное произведение, по моему мнению, с проработанным сюжетом и персонажами. И подобных качественных работ только на одной Книге Фанфиков немало относительно времени, которое нужно потратить на их прочтение. Ещё один пример: "Показать себя с лучшей стороны".
P.S.:Я сначала написала ответ, а потом увидела дату. Упс.