Потому что апостол Пётр, на котором Христос основал Свою Церковь, стал епископом Рима.
Я уже отвечал на аналогичный вопрос: https://yandex.ru/q/question/esli_iisusa_kaznili_rimliane_to_pochemu_v_60518911/
И рассказывал про св. Петра: https://yandex.ru/q/question/kak_poiavilis_papy_rimskie_4e7e4d22/
Ответы на вопросы о христианстве и католическом вероучении вы найдёте здесь:
Перейти на catholic.tomsk.ru/catechism/content.htm
Потому, что в Риме со времён заката Западной Римской Империи и становления Византии, людям полюбился греческий термин "Папа" (греч.) - "отец", уважительно называя им своего епископа-предстоятеля.
На востоке Византийской империи... Читать далее