Потому что слово водопад зарезервировано за другим природным явлением? )
А слово дождь, согласно словарю:
Старославянское – дъждъ. Общеславянское – dъzdzъ. Слово «дождь» – типичное для славянских языков. Поскольку оно образовано на основе индоевропейского dheus (распыляться в воздухе), слова с той же основой имеются в языках других родственных славянской групп. Например, норвежское dysja (моросить), шведское regn-dusk (мелкий дождь).