Это зависит от индивидуальных особенностях каждого человека. Реакция на натуральное биологически активное вещество. У кого то першит, у кого то нет, при чем на разные сорта у всех людей по разному. Кого то в пот бросает, а кого то нет. Поэтому рекомендация употреблять мед, хотя бы по 1 чайной ложке в день, растворенной в теплой воде, утром. Желтая вода- не першит, но здоровья добавляет. По составу такой раствор напоминает плазму крови.