А почему нельзя? Можно) Во многих компаниях так и ходят. Может просто заявление не подписывают? Тогда вопрос к начальнику, почему не хочет отпускать.
Или аргумент такой, что с выходными надо брать?)) Ерунда всё.
Нельзя только если за год не брали ни разу 2 недели подряд и осталось от отпуска как раз 2 недели. Тут действительно выбора нет, надо брать все 14 дней.