В самом деле подобные проекты существуют в Японии, но пока они не очень далеко продвинулись. Даже современные заморозки не дают возможности восстановления всего организма, чего не скажешь об отдельных клетках. Клеточные культуры и замораживают и размораживают и потом с ними работают.
С мамонтами тоже нечто подобное пробуют на уровне отдельных клеток, например получают из них ядра и подсаживают в клетки других животных. К сожалению, пока ни одну размороженную мамонтячью клетку вернуть к жизни не удается, так чтобы они начали сами делиться и расти.
Однако народ не сдается (ссылка) и может когда-то "парк юрского периода" станет реальностью :)))