Да что угодно можно сделать. Например, написать рукописную доверенность и пойти по ней получить вашу симкарту и выводить деньги с привязаной к ней банковской карты. А если есть сообщник в организации, то вообще просторы для деятельности открываются. Например, взять на ваше имя кредит потребительский под 600% годовых, или оформить симкарту, с которой потом позвонить и предупредить о минировании какого-нибудь здания. Потом хлопот не оберешься, доказывать, что ты не при чем.