Если вы уверены, что многоточие лишнее и реальной необходимостью не обосновано, то тут может быть дело в том, что человек не слишком хорошо владеет языком(вне зависимости от возраста) и сам это чувствует. Он написал вроде всё, что мог, но текст получился далеко не так впечатляющ, как ожидалось. И он ставит многоточие в знак того, что "хотел-то сказать многое, глубокая мысль была, вы не думайте, а вот оно как...(и додумывайте сами "как", мне работать над содержательностью лень)".
Это, мне кажется, происходит потому, что и в живой речи такой человек больше пользуется мимикой, интонацией и жестами, не умея полно выразить мысль словами. Протокол беседы с такими людьми понять будет невозможно, там все держится на невербалике. Излишние смайлики иногда оттуда же.
Я бы ещё упомянул Луи Фердинанда Селина, у которого многоточиями создавалась спутанность текста
Это всё говорит о недосказанности, вернее, недоформулированности. Саму тему человек себе очень кашеобразно объясняет, а знакомому так подавно.
Либо же человек просто намекает на то, чтобы вы сами догадались))